Vond lukt i kjøleskap og fryser kan være en skikkelig plage i hverdagen. Lukten kan komme fra matrester, søl, eller rett og slett fra kombinasjonen av ulike matvarer som oppbevares sammen over tid. Heldigvis finnes det mange enkle, rimelige og miljøvennlige kjerringråd som kan hjelpe deg å bli kvitt ubehagelig lukt og holde kjøleskapet ditt friskt og rent.

Natron - kjøleskapets beste venn

Natron er kanskje det mest kjente og effektive middelet mot vond lukt i kjøleskap. Sett ganske enkelt en åpen boks eller liten skål med natron i kjøleskapet, gjerne bakerst på en hylle. Natron absorberer lukt i stedet for å maskere den, og kan stå i kjøleskapet i opptil tre måneder før den bør byttes ut.

For ekstra effekt kan du også strø litt natron i bunnen av grønnsaksskuffen, der det ofte kan danne seg fuktighet som gir grobunn for lukt. Husk å tørke av og bytte natron regelmessig for å opprettholde den luktabsorberende effekten.

Kaffegrut mot sterke lukter

Har du problemer med spesielt sterke lukter, som etter oppbevaring av fisk eller sterkt krydret mat? Tørket kaffegrut er et effektivt kjerringråd. Plasser en skål med tørket kaffegrut i kjøleskapet, og la den stå i 24-48 timer. Kaffen vil absorbere de verste luktene.

Dette trikset fungerer også bra i fryseren, som kan være ekstra utfordrende å få luktfri. En ekstra fordel er at du får gjenbrukt kaffegruten din i stedet for å kaste den.

Sitron og eddik - naturlig rengjøring

En enkel og effektiv måte å både rengjøre og fjerne lukt på er å bruke sitron og eddik. Bland like deler sitronsaft og hvit eddik i en sprayflaske, og bruk denne løsningen til å tørke av alle overflater i kjøleskapet. Ikke bare fjerner dette lukt, men den sure løsningen dreper også bakterier som kan være kilden til lukten.

For fryseren kan du lage en sterkere løsning med to deler eddik og én del vann, som du bruker til å vaske alle overflater etter avriming. La kjøleskapet eller fryseren stå åpen en stund etter rengjøring for å la eddiklukten forsvinne – den tar med seg andre lukter når den fordamper.

Aktivt kull - kraftig luktfjerner

Aktivt kull er mindre kjent som luktfjerner i hjemmet, men er ekstremt effektivt. Det finnes som granulat eller i små poser spesielt laget for luktfjerning. Plasser litt aktivt kull i en liten skål eller en pustende tøypose, og sett den i kjøleskapet.

Aktivt kull har den fordelen at det kan absorbere lukt i flere måneder før det må byttes ut, og det fungerer spesielt godt i små kjøleskap der plassen er begrenset. Det er også helt lukt- og smaksfritt i seg selv, så det påvirker ikke maten din.

Brød og poteter - overraskende luktabsorbenter

Et gammelt kjerringråd som fortsatt fungerer godt er å bruke en skive brød eller en halv potet for å absorbere lukt. Legg en skive ferskt brød eller en halv rå potet på en tallerken i kjøleskapet over natten, og den vil absorbere mye av den ubehagelige lukten.

Dette er spesielt nyttig som en rask løsning når du oppdager lukt og ikke har andre midler for hånden. Husk å kaste brødet eller poteten etterpå, da de har tatt til seg luktpartiklene.

Vanilje og appelsinskall - naturlig frisk duft

Når kjøleskapet er rengjort og luktfritt, kan du legge inn litt vanilje eller appelsinskall for å gi en svak, behagelig duft. Dypp en bomullsdott i ren vaniljeessens (ikke vaniljesukker), og plasser den på en hylle i kjøleskapet.

Alternativt kan du bruke skallet fra en appelsin eller sitron. Tørk skallet lett og legg det i en liten skål. Dette gir en frisk sitrusduft som de fleste oppfatter som ren og appetittvekkende. Bytt ut skallet hver uke for å opprettholde duften.

Urtete og krydder som luktfjernere

Enkelte typer tørket te og krydder kan også være effektive luktfjernere. En åpen pose med svart te, kamillete eller peppermyntete kan plasseres i kjøleskapet for å absorbere lukt og etterlate en svak, behagelig duft.

Krydder som kanel, nellik og kardemomme kan også brukes. Legg noen hele nellikspiker eller en kanelstang i en liten skål, og sett den i kjøleskapet. Dette er særlig effektivt mot søtlige, ubehagelige lukter.

Forebyggende tiltak - hold lukten borte

Det beste kjerringrådet er alltid forebygging. Ved å følge noen enkle rutiner kan du hindre at vond lukt i det hele tatt oppstår:

  • Sjekk datomerking regelmessig og kast mat som har gått ut på dato
  • Oppbevar sterktluktende matvarer i lufttette beholdere
  • Tørk opp søl umiddelbart
  • Pakk inn rester godt før de settes i kjøleskapet
  • Vask kjøleskapet grundig minst én gang i måneden
  • Hold et øye med grønnsaker og frukt, og fjern det som begynner å bli dårlig

For de som liker å eksperimentere med fermentering, som når du brygger kombucha fra bunnen av med starterkultur, er det spesielt viktig å oppbevare fermenteringsprodukter i tette beholdere for å unngå at lukten sprer seg i kjøleskapet.

Dypfryseren - spesielle utfordringer

Fryseren kan være enda vanskeligere å holde luktfri enn kjøleskapet, spesielt hvis du har opplevd strømbrudd eller at mat har tint og deretter blitt frosset igjen. Her er noen spesifikke råd for fryseren:

Rim av fryseren regelmessig, minst to ganger i året. Mens fryseren er avrimet, vask den grundig med en blanding av natron og varmt vann. Dette nøytraliserer lukt og fjerner eventuelle matrester.

Plasser en åpen pakke vaniljepulver eller en kopp med kaffebønner i fryseren for langtids luktabsorbering. Disse kan stå i fryseren i flere måneder og vil gradvis absorbere lukter uten å påvirke maten.

Hvis det har vært søl av kjøttsaft eller andre væsker i fryseren, er det viktig å rengjøre grundig med en desinfiserende løsning. En blanding av eddik og vann (1:1) er effektiv og matvaresikker.

Når ingenting annet hjelper

Hvis du har prøvd alle disse kjerringrådene og fortsatt sliter med lukt, kan det være på tide med mer drastiske tiltak. Tøm kjøleskapet eller fryseren helt, slå det av, og la døren stå åpen i minst 24 timer for å lufte ut all lukt.

I ekstreme tilfeller kan du også prøve å sette inn en liten skål med klorin (ikke bland med andre rengjøringsmidler!) i det tomme kjøleskapet over natten, med døren lukket. Luft deretter godt ut, og vask alle overflater grundig med rent vann før du legger inn mat igjen.

Husk at noen lukter kan tyde på tekniske problemer med kjøleskapet eller fryseren selv. Hvis lukten minner om ammoniakk eller kjemikalier, bør du kontakte en reparatør, da dette kan være tegn på lekkasje fra kjølesystemet.

Moderne løsninger i butikken

I tillegg til de tradisjonelle kjerringrådene finnes det i dag flere kommersielle produkter spesielt utviklet for å fjerne lukt i kjøleskap og frysere:

Kjøleskapsrensere er små enheter som kan henges eller plasseres i kjøleskapet. De inneholder ofte aktivt kull eller andre absorberende materialer og varer typisk i 3-6 måneder.

Spesielle luktfjernere for kjøleskap, ofte i form av gel eller krystaller, kan kjøpes i de fleste dagligvarebutikker. Disse er utviklet for å absorbere et bredt spekter av lukter uten å påvirke maten.

Antimikrobielle matter for grønnsaksskuffer kan bidra til å holde frukt og grønnsaker friske lenger, noe som reduserer en vanlig kilde til lukt i kjøleskapet.

Uansett hvilken metode du velger, er nøkkelen til et luktfritt kjøleskap regelmessig vedlikehold og rask håndtering av søl og matrester. Med disse kjerringrådene bør du kunne nyte et friskt og luktfritt kjøleskap og fryser året rundt.